Nell’ambito della manifestazione Eatbook di cibo e di libri, rassegna di eventi a cura di GiacomoPilati, presentazione del libro Street food all’italiana ,(Giunti, alla terza edizione) di Clara e Gigi Padovani.
Gli autori percorrono la penisola raccontando con parole, immagini, video e interviste non solo tradizioni e ricette, ma anche storie e protagonisti di un mondo ricco di umanità. Il cibo di strada compone un variegato mosaico dalle Alpi alla Sicilia: tradizione, ma anche fenomeno di moda al quale guardano gli eventi del settore, le riviste, i grandi chef. Un patrimonio giovane e antico, una ricerca sul campo fra i mercati rionali e nelle piazze d’Italia.