Bologna
Oratorio di Santa Maria della Vita, via Clavature 8
Allan Bay – direttore editoriale della collana “Lettore goloso”
Gilberto Mora – direttore Compagnia del Cioccolato
Gino Fabbri – cioccolatiere e vicepresidente dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani
E’ stata la prima presentazione del libro “Conoscere il cioccolato”, in occasione della rassegna bolognese “Cioccoshow”. E’ seguita una degustazione di tavolette e praline offerte da Gino Fabbri con abbinamento di vino da dessert.
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