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Il giornalista gastronomico Paolo Vizzari coordina l‟incontro (a ingresso libero) di presentazione del libro Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette (Mondadori) di Clara e Gigi Padovani con Irma Brizi. Con un momento di degustazione “al buio” delle nocciole italiane a marchio (Piemonte Igp, Giffoni Igp, Romana Dop): un eccezionale blind test guidato dalla panel leader di assaggio nocciola Irma Brizi. Partecipano: lo chef Damiano Nigro (1* Michelin), il presidente del Consorzio Nocciola Piemonte Igp, Sergio Lasagna, il presidente della Confraternita della Nocciola di Cortemilia (Cn), Gino Pellerino. A seguire la presentazione dei 24 chef invitati per l‟evento “Tutti i gusti della nocciola”, realizzato in collaborazione con l‟Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d‟Alba, a partire dalle ore 19:00.