Street Food all’italiana
Il cibo di strada da leccarsi le dita, dal libro di Clara e Gigi Padovani alla cucina di Fabio Picchi. Saranno presenti gli autori. Interviene Fabio Picchi. A cena verranno servite:
Acciuge fritte, Guance di baccalà fritte, Trippa fritta, Aringa alla siberiana, Coccoli, Rigatino di vitella bollito, Panino con lampredotto e porri, Zuppa di cipolle dei fiaccherai della anche dell’Ersilia, Polpettine burro e acciughe, Cartocci di patate arrosto e baccalà, Castagnaccio piccante, Coppette di panna e cialdoni
Ingresso riservato ai soci, prenotazioni allo 055/2001492
Costo della cena: euro 30,00