Organizzata dal Comune di Tolmezzo (Ud), presentazione del libro “Tiramisu'” edito da Giunti: coordina il sindaco di Tolmezzo, Francesco Brollo; organizza l’assessore alla Cultura, Marco Craighero; partecipano al dibattito Massimo Percotto, delegato dell’Accademia Italia della Cucina di Udine, la famiglia Del Fabbro e Mirko Ricci, organizzatore del tiramisù più grande del mondo a Gemona.
A conclusione assaggio del tiramisù secondo la ricetta dell’Hotel Roma di Tolmezzo