SIAMO TUTTI PLASMONIANI
1
PROTEINE
PER LA RIVOLUZIONE
INDUSTRIALE
L’europa del Dott. Otto Siebold p. 12
Bocche dasfamare p. 16
Un brevetto internazionale p. 18
La verifica scientifica p. 20
Nel Regno Unito le prime ricette p. 24
Arriva al Polo Sud p. 26
L’Avventura Di Mark Twain p. 30
LA RICETTA DI CLARA. p. 32
Ciarlotta di mele
2
I VISIONARI
DEL XX SECOLO
Il secolo ventesimo p. 36
Nasce il sindacato del Plasmon p. 40
Le “piscinine” di Milano p. 42
Cesare Scotti, il fondatore p. 48
Grandi cambiamenti p. 50
Le esperienze cliniche p. 52
LA RICETTA DI CLARA. p. 54
Torta di semolina
3
IL DOVERE
DI FARE FIGLI
I ruggenti Anni Venti p. 58
I sali di Saint Vincent & Co. p. 60
Lo stato sociale fascista p. 62
I tassi di natalità in Italia p. 66
Bambini in orbace p. 67
Il primo sanatorio italiano p. 68
Credere obbedire cucinare p. 70
Lo stabilimento di via archimede p. 72
S’inizia l’era Bassani p. 74
LA RICETTA DI CLARA. p. 76
Budino autarchico
4
LA VOGLIA
DI RIPARTIRE
PER DIMENTICARE
Il miracolo democratico p. 80
Il rilancio della produzione p. 84
Il “pater familias” p. 86
Canzonette e televisione p. 88
La parità dei coniugi p. 91
LA RICETTA DI CLARA. p. 92
Zuppa inglese
5
BAMBINI,
A LETTO
DOPOCAROSELLO
15.000 televisori p. 96
L’età dell’oro: due boom p. 98
Supermarket e omogeneizzati p. 100
I bambini al primo posto p. 102
I primi sketch in tv p. 104
Dall’infanzia alla vecchiaia p. 110
LA RICETTA DI CLARA. p. 112
Salame gianduia
6
DA FORMICHE
A CICALE
Non ho l’età p. 116
Femminismo e paternità in crisi p. 120
Lo stabilimento di Latina p. 122
Un filmato di Ermanno Olmi p. 125
Un forno da 140 metri p. 128
La pentola degli omogeneizzati p. 130
Nasce il pediatra di famiglia p. 132
Le “giornate di studio Plasmon” p. 134
Padri alla riscossa p. 136
Dal prodotto al brand p. 140
La dinastia di Pittsburgh p. 142
LA RICETTA DI CLARA. p. 144
Tiramisù
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I GRANDI DIRITTI
DEI PIÙ PICCOLI
Campioni del mondo! p. 148
La “magna carta” dell’infanzia p. 150
L’ “Oasi Ecologica” p. 151
La beneficenza di Plasmon p. 154
Topo Gigio e Calimero testimonial p. 156
L’istituto Scotti Bassani p. 158
Padri che gattonano p. 160
I diritti naturali di bambine e bambini p. 161
Da Marchesi a Slow Food p. 162
LA RICETTA DI CLARA. p. 164
Soufflé di ricotta
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GENITORI
CORAGGIOSI
Famiglia, famiglie e… nonni p. 168
La nuove famiglie p. 171
La risposta del marketing p. 172
I numeri del baby food p. 175
Bambini coraggiosi p. 176
Un parco pilota Plasmon p. 178
L’Europa per i bambini p. 180
LA RICETTA DI CLARA. p. 182
La mia cheescake
9
LE SFIDE
DEL FUTURO
Generazione
X e Millennials p. 186
I nuovi genitori p. 190
Il Dna dell’innovazione p. 192
Made in Italy per l’infanzia p. 194
Nutri-mune, come nel 1902 p. 196
Le Oasi nella Crescita p. 200
Migliora il sistema immunitario p. 202
Un impegno per il futuro p. 205
Una grande famiglia p. 207
RINGRAZIAMENTI
BIBLIOGRAFIA ESSENZIALE