Contatti
La grammatica del cioccolato e del cacao
Ancora un libro sul cioccolato della “coppia fondente” Clara e Gigi Padovani? C’è ancora qualcosa da raccontare? Sì, perché il
Apre Choco Story Torino
di Clara e Gigi Padovani Lo aspettavamo da anni. Oggi – mercoledì 26 giugno 2024 – finalmente a Torino si
Da Quetzalcóatl alla Nutella©
Ha detto la stilista francese Sonia Rykiel: «Il buon cioccolato bisognerebbe schedarlo come un capolavoro, una scultura, una prova d’artista
I sessant’anni di Nutella
di Gigi Padovani Correva il 1999 quando mi presentai al centro direzionale della Ferrero di Pino Torinese (chiuso dalla multinazionale
Il caso del gianduiotto di Torino IGP
di Gigi Padovani La tutela europea dei prodotti L’Italia vanta 325 prodotti tutelati dai marchi europei Igp, Dop e Stg.
Buone feste con libri e cioccolato
Un altro anno è passato, purtroppo con il mondo ancora sconvolto da guerre, da devastazioni per il clima, da migrazioni
Choco Story Torino: ecco il museo del cioccolato in anteprima
di Clara e Gigi Padovani I lavori fervono nei sotterranei di via Sacchi, dove sotto i portici splendono le vetrine
Storie di cioccolato
di Clara e Gigi Padovani Come scrittori, questo non è il nostro primo libro sul cioccolato, ma la nascita del
Carlo Petrini, Slow Food: sei impegni individuali per la transizione ecologica
di Gigi Padovani Mangiamo all’incirca una carta di credito alla settimana, ingurgitando le microplastiche che inquinano i mari, buttiamo un
Il successo delle street food all’italiana: un convegno a Pescara
Dieci anni fa abbiamo viaggiato per tutta la nostra penisola per scrivere un libro del quale siamo molto orgogliosi: si