Contatti
Perché un’ “Enciclopedia” della nocciola: lo spiegano gli altri
Il libro “Enciclopedia della nocciola”, che abbiamo scritto con Irma Brizzi ed è stato pubblicato da Mondadori Electa, è in
Mo vene il Natale: è panettone-mania (anche troppo)
di Gigi Padovani Ho visto recentemente la trasposizione teatrale di “Così parlò Bellavista” del compianto Luciano De Crescenzo: a parte
Il lato croccante del menu: la nocciola
Il piccolo frutto è ormai protagonista in cucina e non solo nei dolci di Gigi Padovani dìUn tempo si raccoglievano
Choco-tour per il nuovo libro “Cioccolato sommelier”
E’ uscito il nostro nuovo libro dal titolo Cioccolato Sommelier (White Star). Perché questo titolo? Non basta amare tavolette e praline, bisogna
E’ arrivato l’autunno? Tempo di cioccolato
Correva l’anno 1985 quando i Righeira ci fecero impazzire con il loro tormentone “L’estate sta finendo”. Con il 21 settembre,
Il tonno rosso? Meglio se è di corsa… da Carloforte
di Gigi Padovani A Carloforte, l’isola affacciata sulla costa sud-occidentale della Sardegna dove ancora si parla il dialetto genovese, da
Mario Soldati gastronomo: cena a 20 anni dalla morte
Mario Soldati fu scrittore e intellettuale poliedrico: seppe muovere la sua attività tra il giornalismo, la saggistica, il romanzo, il
La biodiversità della Pasqua italiana
Ancora più del Natale, le festività pasquali sono una grande occasione per le cucine regionali italiane di presentare le proprie
Riccardo Gualino cioccolatiere: cena a La Cloche
Dopo il successo delle prime due cene, dedicate al cuoco di Casa Savoia, Giovanni Vialardi, e alla cucina futurista nata
IL #TIRAMISUDAY A FICO E UN ALTRO CHOCO-TOUR
C’è il #tiramisùdarecord, che a Milano CityLife sabato 16 marzo 2019 tenterà di battere il primato di tiramisù più lungo