Siamo finalisti del Premio Bancarella Cucina
Abbiamo cucinato di più, abbiamo lavorato collegandoci via internet, abbiamo imparato quali sono le cose importanti della vita. La tragica
Aiutiamo chi aiuta: il Banco Alimentare
Nel dicembre del 2011 mi telefona l’amico Roberto Cena, allora presidente del Banco Alimentare del Piemonte, per chiedere a Clara
Il 20 aprile 1964 fu il “N-Day”
Il 20 aprile, «N-day» Pubblico due paragrafi del mio libro “Nutella un mito italiano” pubblicato nel 2004 da Rizzoli per
Pasqua #iorestoincasa con i nostri auguri
Questa del 2020 sarà una Pasqua davvero inaspettata: niente lunghe tavolate per festeggiare insieme con parenti e amici, niente viaggi,
La cucina ai tempi del coronavirus
Scrivo questo post da un mondo che non esiste più come prima. Prendo a prestito il famoso incipit di un
Celebriamo da casa il #tiramisuday il 21 marzo 2020
È il dolce italiano più famoso del mondo. Come sostiene il Maestro dei maestri pasticceri Iginio Massari, “appartiene a tutte
Perché un’ “Enciclopedia” della nocciola: lo spiegano gli altri
Il libro “Enciclopedia della nocciola”, che abbiamo scritto con Irma Brizzi ed è stato pubblicato da Mondadori Electa, è in
Mo vene il Natale: è panettone-mania (anche troppo)
di Gigi Padovani Ho visto recentemente la trasposizione teatrale di “Così parlò Bellavista” del compianto Luciano De Crescenzo: a parte
Il lato croccante del menu: la nocciola
Il piccolo frutto è ormai protagonista in cucina e non solo nei dolci di Gigi Padovani dìUn tempo si raccoglievano
Choco-tour per il nuovo libro “Cioccolato sommelier”
E’ uscito il nostro nuovo libro dal titolo Cioccolato Sommelier (White Star). Perché questo titolo? Non basta amare tavolette e praline, bisogna