Contatti
Mario Soldati gastronomo: cena a 20 anni dalla morte
Mario Soldati fu scrittore e intellettuale poliedrico: seppe muovere la sua attività tra il giornalismo, la saggistica, il romanzo, il
La biodiversità della Pasqua italiana
Ancora più del Natale, le festività pasquali sono una grande occasione per le cucine regionali italiane di presentare le proprie
Riccardo Gualino cioccolatiere: cena a La Cloche
Dopo il successo delle prime due cene, dedicate al cuoco di Casa Savoia, Giovanni Vialardi, e alla cucina futurista nata
IL #TIRAMISUDAY A FICO E UN ALTRO CHOCO-TOUR
C’è il #tiramisùdarecord, che a Milano CityLife sabato 16 marzo 2019 tenterà di battere il primato di tiramisù più lungo
CENA FUTURISTA CON FILLÌA !!! A TORINO
Torna a Torino una cena futurista. Un nostro sogno che diventa realtà grazie alla disponibilità della famiglia Bello, del cuoco
Il Festival del Vermouth di Torino a FICO
Dopo i successi del #noccioladay a dicembre 2018 e del Salone del Torrone in febbraio, abbiamo organizzato un’altra rassegna a
La storia in tavola a La Cloche 1967 di Torino
Ha scritto Giuseppe Prezzolini che «gli spaghetti sono l’espressione del genio collettivo del popolo italiano». Se è vero che un
Il torrone unisce l’Italia a FICO Eataly World
Friabile o morbido, con le nocciole o con le mandorle, confezionato da abili artigiani con bianco d’uovo, zucchero e miele,
Addio a Portinari: ideò il nome “Slow Food”
Era un grande intellettuale d’altri tempi, Folco Portinari. Ironico, colto al limite dell’erudito, gran gourmet ma appartato. Era scrittore, saggista,
Se le nocciole non rotolano
A una settimana dalla kermesse del #noccioladay a FICO Eataly World – che abbiamo contribuito a organizzare con l’amica Irma