Contatti
Il Bocuse d’Or OFF: il gusto della sfida
A volte la cucina può essere una sfida, non soltanto condivisione e socialità. Lo sanno bene i cuochi che nei
Il “patto del tiramisù” a FICO Eataly World per il #tiramisuday: vince Treviso
A FICO Eataly World il #tiramisuday del 21 marzo 2018 è stata una bella giornata di festa in nome del
Il #tiramisuday è FICO: si festeggia il 21 marzo
Il tiramisù è il dolce italiano più famoso nel mondo, ma la sua meravigliosa storia è poco conosciuta. Nasce in
Asti e Alba unite nella dolcezza
Alba e Asti, nei giorni del 23, 24 e 25 marzo 2018 diventeranno palcoscenico e vetrina della prima rassegna dedicata
Il tiramisù più lungo del mondo
Il tiramisù si dimostra sempre di più il dessert Made in Italy più amato, non soltanto all’estero ma anche nel
Niente Cioccola-To’ a Torino? Per fortuna c’è il nostro #chocotour
Un tempo in autunno arrivava Cioccola-Tó e noi per due edizioni, qualche anno fa, abbiamo contribuito a curarnee il programma
Felici e fondenti grazie a un libro
Dal 16 novembre è in distribuzione il nostro nuovo libro, “L’ingrediente della felicità. Come e perché il cioccolato può cambiarci
La biografia ufficiale di Slow Food
Le tappe e i protagonisti di una lunga rivoluzione culminata nella creazione di una struttura di eccellenza come l’Università di Scienze
La vera storia del tiramisù
In questi giorni sui media è tornata in auge la “guerra del tiramisù” tra Veneto e Friuli Venezia Giulia. Tutto
Prix de la Littérature Gastronomique
L’Acadèmie Internationale de la Gastronomie è nata nel 1983, ha sede a Parigi e riunisce le Accademie nazionali di 23