Contatti
Enciclopedia della Nocciola

Lo chef Francesco Fusco de “Il Moera” di Avella: “Ecco i miei piatti salati con la nocciola”
Enciclopedia della Nocciola

Il noccio-plumcake del pastry-chef Carlo Amoroso di Giffoni Sei Casali
Enciclopedia della Nocciola

Lo chef Fabrizio Tesse: “La nocciola è la regina della cucina di Langa”
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La Cassata Avellana e il roccocò del pasticcere Pasquale Pesce
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Piatti salati con la nocciola: le ricette degli chef
Enciclopedia della Nocciola

Il maestro Giovanni Scalenghe: il mio torrone alle nocciole
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Lo chef Marcello Trentini di Magorabin: amo la nocciola
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Come preparare una crema gianduia a casa
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La mousse alla nocciola di Guido Castagna
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Concerto in Friuli