Contatti
Tiramisù Pere e Speculoos
Nell’ultimo mese si è sentito e letto molto a proposito delle origini del tiramisù, uno dei dolci italiani più famoso
Tiramisù in versione moderna
Un classico della cucina italiana, proposto in chiave moderna. Questo tiramisù è raffinato e delicato: provare per credere! Autore Chiara
Cupcake Tiramisù
Un dolcetto che amo alla follia, declinato in un classico della cucina italiana. Ottimo da degustare con un té caldo.
Semifreddo tiramisù da Melbourne
Si pongono alla base della terrina 3 pezzetti di savoiardi imbevuti di caffè. La crema semifreddo al mascarpone che viene
Il Tiramisud
dedicato a Matera 2019 Capitale europea della cultura – Città candidata Autore Tonino Nobile Ingredienti 12 tuorli d’uova½ kg di
Tiramisù salato del Circolo Barbota di San Maurizio Canavese
E’ un tiramisu salato, non proprio quello classico ma vi si avvicina. Si prepara in piccoli bicchieri monodose. Autore Chef
Christian Milone – Nocciole e ceci
Dopo una parentesi sportiva di otto anni come ciclista professionista, lo chef Christian Milone ha trasformato la Trattoria Zappatori di
Rollè di mortadella e Mortarella
Ingredienti per 6 monoporzioni 1 manciata di rucola • 1 manciata di erbe miste fresche (salvia, rosmarino, maggiorana, timo) •
Panna cotta di rose e nocciole
Ormai diffusa non soltanto nella ristorazione italiana, la panna cotta ha origine in Langa: fu creata intorno al 1940 dal
Francesco Fusco – Baccalà, cavolfiore e nocciole
Il Moera è il ristorante di Avella che si trova in mezzo ai corileti e inevitabilmente lo chef Francesco Fusco