Il tiramisù è il dolce italiano più famoso del mondo, un simbolo del Made in Italy. Pochi conoscono la sua vera storia, che ha radici nel Friuli Venezia Giulia, a Pieris (Go) e a Tolmezzo (Ud).
Eataly, on collaborazione con Clara e Gigi Padovani, giornalisti e critici gastronomici, autori del libro Tiramisù edito da Giunti, divulgherà nel mondo questo racconto per far conoscere le ricette originali.
La ricetta, rimasta segreta per 70 anni, verrà svelata e preparata dalle mani di Flavia Cosolo e proposta a tutti i partecipanti.
Prima in esclusiva alla stampa a Eataly Trieste, poi nel corso dell’anno in tutti gli Eataly italiane e del mondo.