Contatti
La scuola internazione di Alta Cucina, Alma, organizza una giornata alla Reggia di Colorno dedicata alla presentazione dei volumi “Eccellenze d’Italia” e “Italia buon paese”. Questo il programma previsto: 11:00 – Portico Giardino – Caffè di benvenuto 11:30 – Aula Capriate – Presentazione del libro “Eccellenze d’Italia” – Moderatore Andrea Sinigaglia, Dir. Alma Wine Academy Introduzione e saluto – Albino Ivardi Ganapini, Presidente ALMA Presentazione del libro “Eccellenze d’Italia” – Nicola Dante Basile, autore Intervengono: – Lorenzo Zonin, Product Manager Casa Zonin – Antonello Maietta, Presidente AIS – Giovanni Mantovani, Direttore Generale Fiere di Verona – Andrea Babbi, AD APT Servizi Emilia Romagna – Fabio Carlesi, Direttore Generale Ente Vini Enoteca di Siena – Paolo Coppini, Arte Olearia Coppini – Mauro Martelossi, ideatore concorso “Trofeo Armonia” Conclusioni – Gualtiero Marchesi, Rettore ALMA 13:00 Cantina Didattica ALMA – Aperitivo a cura di Alma Wine Academy 13:30 Buffet a cura di ALMA Caseus 15:00 – Aula Capriate – Presentazione del libro “Italia Buon paese” Saluto di benvenuto – Gualtiero Marchesi, Rettore ALMAù Introduzione – Marino Marini, Resp. Biblioteca ALMA e vincitore Premio Bancarella della Cucina 2010 Intervista agli autori Gigi e Clara Padovani – Andrea Grignaffini, direttore “Spirito di Vino” Conclusioni – Riccardo Carelli, AD ALMA