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Il quindi e ultimo incontro del ciclo “Cibo e contorni”, dedicato alla birra artigianale. Da una decina d’anni è in crescita il fenomeno dei birrifici artigianali, che hanno innescato un circuito alternativo e conquistato i giovani. La birra è una bevanda di origini antichissime, che sta conoscendo una nuova era. I micro birrifici in Italia sono più di 350 e il fenomeno è in espansione. E’ cambiata l’immagine della birra: ormai è un’icona dei buongustai. Ospiti:Luciano Cambellotti e Andrea Bertola, del birrificio Pausa Cafè nel carcere di Saluzzo; Maurizio Maestrelli, giornalista esperto di birra e blogger di Birragenda; Teo Musso, del birrificio Baladin, pioniere della birra artigianale a Piozzo (Cn); Silvio Saffirio, autore di Gli anni ruggenti della pubblicità (Instar) – Bionde e brune : degustazione di birre artigianali con stuzzichi di Pausa Cafè Bistrot – Info 011 . 90455.57/85 www.comune.rivalta.to.it