Contatti
ll laboratorio inizia con una visita guidata della mostra “Il Buon Paese a tavola”, aperta il 7 ottobre scorso, (ingresso gratuito, nell’atrio Ogr), che in dieci pannelli riassume la storia e le immagini dell’agro-alimentare dal 1861 al 2011. Un approfondimento che consente ai ragazzi di capire quanto della nostra identità nazionale si deve alla cucina, partendo dalle divisioni tra Nord e Sud e tra nobili e popolo del Regno d’Italia, fino ad arrivare all’unificazione dei gusti e dei consumi, attuato dalla televisione con “Carosello” negli anni 60. Con un audiovisivo dedicato alla mostra, immagini e spot tv spiegati da due esperti che hanno studiato l’argomento e scritto un libro. Chi ha inventato il tiramisù? Che cosa mangiava Garibaldi? Che cosa si intende per “cucina autarchica”? Personaggi e ricette di 150 anni di storia che hanno contribuito, anche attraverso tanti marchi nei nostri frigoriferi, a scrivere il successo del “made in Italy”. Per prenotazioni: http://www.italia150.it/Scuole/Laboratori-esperienza/COME-E-CAMBIATA-L-ITALIA-A-TAVOLA-DAL-1861-A-OGGI