Di Gigi Padovani
Centauria libri 2016
Una bottiglia, un bicchiere, magari un bel panorama davanti a noi: si può godere intensamente l’attimo presente, e capire più a fondo la realtà in cui siamo immersi, anche imparando a bere in modo più consapevole. In questo piccolo manuale, il vino diventa protagonista dei nostri momenti di mindfulness in tutte le sue sfaccettature: scegliere la bottiglia, comprendere l’etichetta, versare nel bicchiere giusto, discernere i colori e i profumi… Fino alla degustazione, possibilmente in compagnia. Perché la felicità più intensa è la felicità condivisa e conviviale.
Indice del libro
INTRODUZIONE 7
Comunicare la felicità
CAPITOLO UNO 15
Un trio colorato
CAPITOLO DUE 33
Le forme del vetro
CAPITOLO TRE 47
Questione di etichetta
CAPITOLO QUATTRO 69
L’arte di stappare
CAPITOLO CINQUE 91
La giusta temperatura
CAPITOLO SEI 107
Nel Paese dei Profumi
CAPITOLO SETTE 123
Bere con arte
CAPITOLO OTTO 139
Dialoghi con il cibo
Padovani_Arte di bere il vino_esec.indd 5 22/11/16 09:52
CAPITOLO NOVE 153
Bere e non bere con mindfulness
APPENDICE 173
Una geografia del vino
BIBLIOGRAFIA ESSENZIALE 185
NOTA BIOGRAFICA 187
